Χρειάστηκαν κοντά δέκα χρόνια για να καταφέρει να επενδύσει στη σχέση, που έχτιζε όλα αυτό το διάστημα με εργατικότητα και συνέπεια ο Ιγνάτης Πατρικόπουλος της ποτοποιίας Ε.Β.Α προκειμένου να κατορθώσει ένα άνοιγμα συνεργασίας με τους …αλέγρους τύπους του μακρινού Μεξικού. Το ούζο, η μαστίχα, τα λικέρ όπως το ρόδι και το γνωστό πλέον τσίπουρο […]
Ο Μήτσος συνήθως έχει κέφια. Και αυτό φαίνεται στο μαγαζί του το BE HAPPY. Έχετε περάσει βράδυ Σαββάτου από κει; Μια ολόκληρη πόλη σείεται και ο Μήτσος μεταδίδει τη διάθεσή του… Ο Δημήτρης Κότσιρας ήρθε πριν από 30 χρόνια στο νησί για να εργαστεί σε ένα από τα καταστήματα εστίασης που είχε […]
Φωτογραφίες: Χριστίνα Γεωργιάδου, Νίκος Καρανικόλας, Νίκος Κόκκας Γευσιγνώστρια και νομάς της γεύσης σε όλα τα νησιά του Αιγαίου, γράφει στο «Γαστρονόμο» χρόνια τώρα για όλες τις νέες τάσεις που κυκλοφορούν αλλά και για την παραδοσιακή κουζίνα. Καταγράφει με ενδιαφέρον τα πειραματικά «κύματα» κι επιμένει στα χαρακτηριστικά των τόπων που αναδεικνύονται μέσα από τα προϊόντα τους. […]
KEIMENO Βαρβάρα Γκιγκιλίνη ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Όλγα Σαλιαμπούκου για το Vintage Lesvos της Εφημερίδας Πολιτικά Τι κάνει ένα σπίτι διαφορετικό από τα υπόλοιπα; Σίγουρα οι οικοδεσπότες του, που στη συγκεκριμένη περίπτωση, μας υποδέχθηκαν όπως τον παλιό καλό καιρό. Με το δίσκο, το γλυκό του κουταλιού και ένα παγωμένο ποτήρι νερό στην πολύχρωμη αυλή τους. Το […]
Ο Λεπέτυμνος, αν και είναι ένα χωριό που μετράει μόνο μερικές δεκαετίες από την δημιουργία του, έχει καταφέρει τα τελευταία χρόνια να εξελιχθεί σε έναν προορισμό που σε κατευθύνει τόσο στον ορεινό όγκο του όρους, μέσα σε μοναδικές διαδρομές της πλούσιας φύσης του, όσο και σε ένα από τα ωραιότερα σημεία όπου μπορεί κανείς να […]
«Μια ιδέα που μπορεί να βάλει ένα ακόμα μικρό λιθαράκι στην προσπάθεια όλων μας να ταξιδέψουμε τις ομορφιές της Λέσβου σε ολόκληρο τον κόσμο» Απέραντα ρομαντικός τύπος, έφυγε από την επαρχία με στόχο να κυνηγήσει το όνειρά του και το κατάφερε. Θυμάμαι την πρώτη μας χρονιά στην Αθήνα ως φοιτητές -παιδιά ακόμη-συζητούσαμε […]
Πρώτη δημοσίευση Vintage Lesvos Το περιοδικό της εφημερίδας ΠΟΛΙΤΙΚΑ Ακούγοντας το τζαζ κομμάτι του Dave Brubeck , “ Take Five “ από το άλμπουμ του’ 59 «Time Out», τα δύο αδέλφια, ο Τάκης και ο Μανώλης Συρέλλης, εκεί στην άκρη της Νεάπολης ,στο iστορικό σπίτι του Λιάκου Χατζηλία, ξεκίνησαν -χωρίς πιθανόν να το γνωρίζουν- να […]
Στη σημερινή οικονομική συγκυρία, παλιότεροι συνεταιρισμοί που άντεξαν την κρίση αλλά και οι νέοι που δημιουργήθηκαν ως αποτέλεσμα αυτής, επιχειρούν να βρουν έναν καινούργιο βηματισμό, αναπτύσσοντας συνεργασίες με γνώμονα την ευρύτερη κοινωνική ωφέλεια. Με κύριο στόχο να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για τους νέους του τόπου ο νέος πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου Μανώλης Κωνσταντιδέλλης βαδίζει μπροστά επιχειρώντας […]
Η πρώτη της επαφή με το χειροποίητο σαπούνι, ήταν όπως και πολλών άλλωστε ντόπιων, με τον παραδοσιακό τρόπο δημιουργίας σαπουνιών όπως αυτών που έφτιαχνε ο παππούς της στον Μεσότοπο. Ακόμη θυμάται τα κασελάκια με τις εφημερίδες και την παμπάλαια μέθοδο που χρησιμοποιούσαμε, σχεδόν όλοι, με τις πλάκες σαπούνι από αγνό πάντα ελαιόλαδο της κάθε […]
Μαζεύει την αρώνια τσαμπί -τσαμπί από τη Φάρμα Καριοφύλλη στο Λεπέτυμνο και φρέσκια όπως είναι, την μεταφέρει στο Μεσότοπο στο Συνεταιρισμό Γυναικών της περιοχής, για να παρασκευαστεί ένα από τα πιο νόστιμα, δροσιστικά και παραδοσιακά αναψυκτικά που έχουμε στο νησί. Το FRESH DROPS. Το νέο προϊόν που κυκλοφόρησε τον Ιούνιο ως μια ιδέα του […]
Μας γνώρισε την BIO ARONIA, την έβαλε σε βαζάκι ως μαρμελάδα και με το επικοινωνιακό του ταλέντο δημιούργησε μια εκπαιδευτική δράση στον μακρινό Λεπέτυμνο με μια φάρμα που φέρει το όνομά του. Ο Γιώργος Καριοφύλλης είναι από τους νέους αυτού εδώ του νησιού που επέλεξαν να επιστρέψουν στην επαρχία και να ξεκινήσουν κυριολεκτικά από το […]
Το είπε και το έκανε. Ο Μιχάλης Χιώτης μετά από μια επιτυχημένη 20ετία στον χώρο του κινηματογράφου και των τηλεοπτικών παραγωγών, επέστρεψε στα πάτρια εδάφη για να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα. Εκεί, στο “Βουνάρι” όπως ονομάζεται χαρακτηριστικά η περιοχή, κοντά στην Φανερωμένη, μελέτησε το έδαφος και το αποφάσισε. Δημιούργησε ένα δάσος με Παυλώνιες που […]