Η πρώτη έκθεση «Προϊόντα του Βορείου Αιγαίου – Πρωτοπόρες Διαδρομές στην Παραγωγή και την Ανάπτυξη» μπορεί να ολοκληρώθηκε στη Χίο, όμως η απήχησή της φαίνεται ότι ξεπερνά ήδη τα όρια των νησιών.
Η διοργάνωση της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, που πραγματοποιήθηκε από τις 3 έως τις 6 Σεπτεμβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο «Γεώργιος Καλουτάς», άρχισε να αποκτά πανελλαδική προβολή, με αφιερώματα που παρουσιάζουν στο ευρύτερο κοινό την παραγωγική και γαστρονομική ταυτότητα του Βορείου Αιγαίου.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το αφιέρωμα του ethnos.gr, το οποίο παρουσίασε την έκθεση, τους παραγωγούς και τα τοπικά προϊόντα, μεταφέροντας σε πανελλαδικό επίπεδο εικόνες και ιστορίες από τη διοργάνωση.
Περισσότεροι από 30 παραγωγοί και επιχειρηματίες συμμετείχαν στην έκθεση, παρουσιάζοντας προϊόντα όπως ελαιόλαδο, κρασιά, τυροκομικά, μαστίχα, μέλι και παραδοσιακές γεύσεις.
Η παρουσία του Ηλία Μαμαλάκη έδωσε ιδιαίτερη γαστρονομική βαρύτητα στη διοργάνωση. Ο γνωστός γαστρονόμος στάθηκε ιδιαίτερα στη μαστίχα της Χίου και στο ελαιόλαδο της Λέσβου, επισημαίνοντας ότι τα προϊόντα του Βορείου Αιγαίου διαθέτουν ισχυρή ταυτότητα και σημαντικές δυνατότητες περαιτέρω προβολής.
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκε και η δράση «Γεύσεις, Μουσική και Χοροί του Βορείου Αιγαίου», με τη συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη και του Χρήστου Νέζου, ενώ στο μαγειρικό μέρος συμμετείχαν ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Η Μυρωδάτη Χίος» και η ταβέρνα «Ο Χότζας».
Ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης τίμησε τον Ηλία Μαμαλάκη για την πολυετή προσφορά του στον χώρο της γαστρονομίας.
Η πρώτη αυτή διοργάνωση δείχνει ότι τα προϊόντα των νησιών μπορούν να αποκτήσουν ακόμη μεγαλύτερη εξωστρέφεια, συνδέοντας την παραγωγή με τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα.
Το επόμενο ζητούμενο είναι η έκθεση να αποκτήσει ακόμη μεγαλύτερη εμβέλεια και να εξελιχθεί σε ένα σταθερό σημείο αναφοράς για την προβολή των προϊόντων του Βορείου Αιγαίου.
