Του Νίκου Κουφάκη
Πανηγύρι του Αγίου Γεωργίου στα Αλυφαντά Μυτιλήνης κατά την δεκαετία του 60. Μετά το πέρας της θείας Λειτουργίας πραγματοποιούνταν περιφορά της εικόνας του Αγίου με κάθε επισημότητα. Στο πέτο όλοι είχαν καρφιτσωμένη την ετικέτα που έγραφε: Ιερά πανήγυρις Αγίου Γεωργίου Αλυφαντών. Δεξιά εικονίζεται κρατώντας την εικόνα που Αγίου, ο αρχιμάγειρας του εστιατορίου ΤΣΆΤΣΗ, Σταύρος Γιακουμής.
Ένα κορίτσι δεξιά ( ίσως κόρη του κυρ Σταύρου) ψάλλει με πάθος: Ως των αιχμαλώτων ελευθερωτής…
