Ενημερωτική ημερίδα με θέμα «Εστίαση, Επίσημος Έλεγχος & Υγειονομικές Προκλήσεις» διοργανώνει την Πέμπτη 12 Νοεμβρίου 2026 η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, με στόχο την ενημέρωση των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης και γενικότερα των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Η ημερίδα διοργανώνεται από τη Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας και τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και θα πραγματοποιηθεί στις 9:30 το πρωί, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Αρχαιολογικού Μουσείου, στο Κιόσκι Μυτιλήνης.

Πρόκειται για την πρώτη ενημερωτική δράση αυτού του είδους, μέσα από την οποία επιδιώκεται να ενημερωθούν οι επαγγελματίες για το ισχύον υγειονομικό πλαίσιο και τις προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται για την ασφαλή και νόμιμη λειτουργία των επιχειρήσεών τους.

Στο επίκεντρο της ημερίδας θα βρεθούν το θεσμικό και κανονιστικό πλαίσιο λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι υποχρεώσεις των επιχειρηματιών, οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και οι τρόποι πρόληψης των υγειονομικών κινδύνων.

Ιδιαίτερη αναφορά θα γίνει στις διοικητικές κυρώσεις που προβλέπει η νομοθεσία σε περιπτώσεις υγειονομικών παραβάσεων, στα κριτήρια επιβολής τους και στις συνέπειες που μπορεί να έχουν για τη λειτουργία των επιχειρήσεων.

Παράλληλα, θα αναδειχθεί η σημασία της συνεργασίας μεταξύ των επαγγελματιών και των αρμόδιων ελεγκτικών υπηρεσιών, ώστε η τήρηση των υγειονομικών κανόνων να αποτελεί μέρος της καθημερινής λειτουργίας των επιχειρήσεων.

Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου επισημαίνει ότι η συμμετοχή των επαγγελματιών κρίνεται ιδιαίτερα σημαντική, καθώς η σωστή ενημέρωση και η πρόληψη συμβάλλουν τόσο στην εύρυθμη λειτουργία των καταστημάτων όσο και στην προστασία της δημόσιας υγείας.