Άγαπημένο ΜΑΡΜΙΤΑΚΙ στην Ερεσό

Συντάκτης: Μοιραστείτε το:

 

Η «Μαρμίτα» είναι ιδιαίτερο μέρος κυρίως γιατί το έχει η Μαρία.

Άγαπημένο παιδί, από τότε που τρέχαμε ως έφηβες να σώσουμε αδέσποτα ζωάκια ως μια ύστατη προσπάθεια να αλλάξουμε τον κόσμο.

Η Μαρία μετά από μια πολυταξιδεμένη δεκαετία και αντιλαμβανόμενη ότι το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή είναι η ηρεμία, πόσω μάλλον, η σωτηρία της ψυχής, άνοιξε εδώ και κάποια χρόνια τη «Μαρμίτα», ένα μικρό, πολύχρωμο στέκι, ταιριαστό με την ίδια, αλλά και την φιλοσοφία της Ερεσού.

Το moto της είναι : «μαγειρεύουμε με αγάπη», και όντως το κάνει πολύ καλά.

Μικρά πιατάκια με ψαγμένες γεύσεις, που μια προς μια, μπαίνουν στο καλούπι των συνταγών, δοκιμάζονται το χειμώνα και προσφέρονται με κέφι κάθε καλοκαίρι για συνοδεία κρασιού, ούζου ή τσίπουρου. Επειδή η λογική είναι ο μεζές, μπορείτε να δοκιμάστε λίγο απ΄ όλα, ώστε να  ταιριάξετε αυτά που θέλετε με την επιλογή του ποτού σας.

Ακριβώς, δίπλα σας, ο παφλασμός της θάλασσας είναι και αυτός ένα κομμάτι της γεύσης αλλά και της μοναδικής ατμόσφαιρας με τα χειροποίητα και εναλλακτικά στολίδια της ίδιας της ιδιοκτήτριας. Από μακραμέ μέχρι ολάνθιστα γλαστράκια.

Επιμένω πάντα,να προτείνω, την ταπεινή αλλά πεντανόστιμη  ρεγγοσαλάτα, την σαλάτα παντζάρι με καρύδια, το πικάντικο χαλούμι και τα ψαγμένα αλλαντικά της που αποδεικνύουν ότι η ποιότητα αποτελεί τη μαεστρία σε ένα κατάστημα εστίασης που σέβεται τον πελάτη.

Σκάλα Ερεσού

2253053088

 

 

 

 

Προηγουμενο αρθρο

Δύο μεγάλα βήματα για την υπεράσπιση της παραλίας της Ερεσού ενάντια στην τσιμεντοποίηση!

Επομενο αρθρο

Το χέρι που “βοηθάει” και το χέρι που πνίγει. Ένα σκίτσο και δυο λόγια για το “διπλό” προσωπείο της Ε.Ε