Ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού
Στο Πλωμάρι, εκεί όπου τα βουνά κατηφορίζουν απαλά προς το Αιγαίο και το άρωμα του θυμαριού μπλέκεται με το αλμυρό θαλασσινό αεράκι, γεννήθηκε μια ιδέα που έγινε τρόπος ζωής: το Βιομεράκι. Δεν είναι απλώς μια σειρά προϊόντων· είναι η ψυχή μιας οικογένειας, το πάθος μιας γενιάς και η απόδειξη ότι η ποιότητα μπορεί να συνδυαστεί με τον σεβασμό στη γη.
Ένα όνομα με ουσία
Το όνομα δεν είναι τυχαίο. «Βιολογικό» και «μεράκι» ενώθηκαν σε μία λέξη – BIOMERAKI – για να περιγράψουν αυτό ακριβώς που προσφέρει η οικογένεια Ξυπτερά: αγνά, βιολογικά προϊόντα, φτιαγμένα με την αφοσίωση και τη φροντίδα που μόνο το μεράκι μπορεί να δώσει.
Από τη γη της Λέσβου στο τραπέζι σας
Η παραγωγή τους περιλαμβάνει ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το νησί. Μελισσοκομικά προϊόντα – θυμαρίσιο μέλι, μέλι καστανιάς, γύρη και βασιλικό πολτό, κρέμα μελιού και βάμμα πρόπολης και πολλά άλλα.
Ένας χώρος εμπειριών
Στο τέλος του μήνα, το Βιομεράκι ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο. Ένας πέτρινος καλαίσθητος επισκέψιμος χώρος, φτιαγμένος με σεβασμό στην αρχιτεκτονική του τόπου, θα υποδέχεται ντόπιους και ταξιδιώτες. Εκεί δεν θα γευτείς μόνο τα προϊόντα· θα ζήσεις την εμπειρία. Θα μάθεις πώς γίνεται ο τρύγος του μελιού, πώς συλλέγεται ο βασιλικός πολτός, θα γνωρίσεις από κοντά τον κόσμο των μελισσών και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Είναι ένας τόπος όπου η παράδοση γίνεται βίωμα και η γνώση μεταφέρεται με τρόπο ζωντανό.
Η φιλοσοφία μιας οικογένειας
«Η γνώση και η εμπειρία μας σε όλα τα στάδια της παραγωγής μάς επιτρέπουν να προσφέρουμε προϊόντα κορυφαίας ποιότητας», λέει ο κ. Ευστράτιος Ξυπτεράς. «Με τον νέο χώρο θέλουμε να δείξουμε στους επισκέπτες ότι το μεράκι δεν είναι απλώς μια λέξη, είναι πολιτισμός, είναι κομμάτι της ταυτότητας της Λέσβου.»
Ένα κομμάτι Λέσβου σε κάθε μπουκάλι, σε κάθε βάζο
Το Βιομεράκι είναι κάτι περισσότερο από μια οικοτεχνία. Είναι μια γέφυρα που ενώνει το παρελθόν με το μέλλον, την παράδοση με την καινοτομία. Είναι η Λέσβος σε βάζο με μέλι, είναι η γεύση, το άρωμα και η ψυχή του νησιού.
Οικογένεια Ευστρατίου & Ευδοκίας Ξυπτερά “Βιοmeraki”
22510 83929, 6974065658, 6973007269
