Στο «Κάστρο» μπορεί να πας για ένα πιάτο μαγειρευτό και να φύγεις έχοντας δει και ένα μικρό show. Γιατί ο Γιώργος, εκτός από οικοδεσπότης, έχει και παρελθόν στα ταχυδακτυλουργικά. Στην Ολλανδία, πριν επιστρέψει στη Μυτιλήνη και αφοσιωθεί στην ταβέρνα του, ήταν ταχυδακτυλουργός. Και η συνήθεια δεν κόπηκε ποτέ.
Έτσι, ανάμεσα στα πιάτα, μπορεί να εμφανιστεί με μια τράπουλα, ένα νόμισμα ή κάποιο από τα κόλπα του και να κάνει τους θαμώνες να παρακολουθούν σαν μικρά παιδιά. Μικροί και μεγάλοι το απολαμβάνουν, ενώ η ατάκα «πού πήγε;» ακούγεται συχνά στα τραπέζια. Εμείς πάντως ξέρουμε πού πήγε το καλαμάρι μας. Ή μάλλον… δεν ξέρουμε!
Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται η Φλώρα, γνώριμη από ιστορικά μαγαζιά της Μυτιλήνης, που φέρνει στο «Κάστρο» τη δική της μαγειρική εμπειρία και μια κουζίνα που βασίζεται στη νοστιμιά και στο καλό, φροντισμένο πιάτο.
Τα μαγειρευτά της ημέρας είναι από τους λόγους για τους οποίους αξίζει να καθίσεις στο τραπέζι. Σουτζουκάκια με ρυζάκι, μουσακάς πραγματικά ανεπανάληπτος, λαχανοντολμάδες και μπουρεκάκια, μαζί με άλλες καθημερινές επιλογές που αλλάζουν ανάλογα με το τι βγαίνει από την κουζίνα.
Οι μερίδες είναι φροντισμένες και οι γεύσεις καθαρές. Στο μενού θα βρείτε επίσης νόστιμα παστά, μπιφτεκάκι στη σχάρα και, για όσους αγαπούν τη θάλασσα, ψαράκι ανάλογα με το τι έφερε ο ψαράς. Ξεχωριστή θέση έχει το τηγανητό καλαμάρι, τραγανό απ’ έξω και ζουμερό μέσα, από εκείνα που δύσκολα μοιράζεσαι.
Και φυσικά υπάρχει και το μπαλκονάκι του «Κάστρου», κάτω από την πέργκολα, με τη θάλασσα να κάνει διακριτικά την εμφάνισή της στο βάθος. Ένα σημείο για μεσημεριανό χωρίς βιασύνη, με καλό φαγητό, παρέα και –αν είσαι τυχερός– ένα ακόμη ταχυδακτυλουργικό του Γιώργου.
Γιατί στο «Κάστρο» η κουζίνα είναι πραγματική. Τα μαγικά, πάλι, είναι του Γιώργου…
Κάστρο Ερμού 326, Μυτιλήνη
Τηλ. 22510 22149
