” Κάναμε μια μικρή στάση για ουζάκι στο ονομαστό καφενείο της πλατείας του χωριού, που οι ντόπιοι ονομάζουν για πλάκα «Εξάρχεια» διότι όταν ανάβουν οι συζητήσεις, σπάει και κανένα ποτήρι. Με την τηλεόραση να παίζει στο βουβό ένα τηλεπαιχνίδι, βοσκοί και αγρότες τσιμπολογούσαν άγρια μανιτάρια που κάποιος είχε μαζέψει το πρωί και τους είχε φιλέψει. Μας φίλεψαν και εμάς”.
Ένα αυθεντικό στιγμιότυπο από την καθημερινότητα της λεσβιακής υπαίθρου καταγράφεται στο «Οδοιπορικό στη Λέσβο» της δημοσιογράφου Μαργαρίτας Πουρνάρα, που δημοσιεύτηκε στην Καθημερινή της Κυριακής. Στην πλατεία της Αγιάσου, στο καφενείο που οι ντόπιοι αποκαλούν χαριτολογώντας «Εξάρχεια», μια στάση για ουζάκι έγινε αφορμή για να αποτυπωθεί η ζεστή φιλοξενία και η ζωντανή κουβέντα των ανθρώπων του χωριού. Στη φωτογραφία η Μαργαρίτα Πουρνάρα μαζί με τον φωτογράφο Νίκο Κοκκαλιά και τον αντιπρόεδρο του Αναγνωστηρίου Αγιάσου Παναγιώτη Σκορδά, σε μια στιγμή από την επίσκεψή τους στα «Εξάρχεια» της Αγιάσου τον Δεκέμβριο του 2025.
