– Ελπιδοφόρα τα πρώτα δείγματα της εσοδείας 2025
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο τρύγος και τα πρώτα στάδια οινοποίησης της εσοδείας 2025 από το οινοποιείο της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», στη δυτική Λέσβο.
Η φετινή χρονιά αποδείχθηκε ιδιαίτερα απαιτητική για τον πρωτογενή τομέα. Οι παγωνιές του περασμένου Απριλίου προκάλεσαν εκτεταμένες ζημιές στους αμπελώνες, ενώ η παρατεταμένη ανομβρία που ακολούθησε δυσχέρανε την ανάπτυξη και την ωρίμανση των σταφυλιών. Παρά τις δυσκολίες, οι αμπελουργοί της Κοιν.Σ.Επ. εργάστηκαν με επιμονή, φροντίδα και επαγγελματισμό, εξασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή έκβαση της χρονιάς.
Οι τρύγοι ξεκίνησαν νωρίτερα από το συνηθισμένο, ήδη από τις αρχές Αυγούστου, καθώς η πρωίμιση της ωρίμανσης το επέβαλε. Αν και η παραγωγή ήταν μειωμένη, η ποιότητα των σταφυλιών κρίθηκε εξαιρετική, ξεπερνώντας κάθε προσδοκία.
Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία από τις δεξαμενές, τα νέα κρασιά αναμένεται να ξεχωρίσουν για τον έντονο αρωματικό τους χαρακτήρα, την ισορροπημένη οξύτητα και την αυθεντική ηφαιστειακή τους ταυτότητα, που χαρακτηρίζει την περιοχή της Ανεμώτιας.
Όπως τονίζει η διοίκηση της Κοιν.Σ.Επ., «ήταν μια δύσκολη χρονιά, όμως οι αντιξοότητες ανέδειξαν το μεράκι και τη δύναμη του συνεταιριστικού οινοποιείου, που παραμένει προσηλωμένο στην ποιότητα και στην έκφραση της οινικής ταυτότητας της Λέσβου».
Η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» συνεχίζει δυναμικά τη δραστηριότητά της, με σεβασμό στο περιβάλλον, πίστη στις παραδοσιακές τεχνικές και δέσμευση στην κοινωνική καινοτομία, συμβάλλοντας ενεργά στην αναζωογόνηση της λεσβιακής υπαίθρου και την ανάδειξη του νησιού ως οινικού προορισμού.
