Ενα μαγαζί μπορεί να έχει καλό καφέ και πολλές επιλογές. Οι άνθρωποί του όμως είναι αυτοί που το κάνουν σημείο αναφοράς.
Αν υπάρχει μια γνώριμη φιγούρα που πολλοί κάτοικοι της Μυτιλήνης έχουν συνδέσει με το πρωινό τους πέρασμα από την πλατεία Αλυσίδας, αυτή είναι ο Μάκης του Square. Από νωρίς κάθε πρωί βρίσκεται στη θέση του, φροντίζοντας προσωπικά για έναν καλό καφέ και υποδεχόμενος τους πελάτες με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο.
Στο Square, ο Μάκης δεν είναι απλώς ο άνθρωπος πίσω από τον πάγκο. Είναι η παρουσία που έχει δώσει χαρακτήρα σε ένα μικρό «τετράγωνο» της πόλης, το οποίο έχει γίνει καθημερινό σημείο συνάντησης για ανθρώπους που ξεκινούν τη μέρα τους, αλλά και για εκείνους που αναζητούν ένα γρήγορο και ποιοτικό σνακ στη διάρκεια της ημέρας.
Με τον καφέ να αποτελεί την καθημερινή του «τελετουργία», ο Μάκης φροντίζει ώστε κάθε φλιτζάνι να φτάνει στον πελάτη όπως πρέπει. Την ίδια ώρα, η ομάδα του Square βρίσκεται συνεχώς σε κίνηση, ετοιμάζοντας φρέσκα και πιο υγιεινά σάντουιτς, φυσικούς χυμούς με φρούτα επιλογής, τυρόπιτες, σφολιάτες, ενεργειακές μπάρες, ξηρούς καρπούς και μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για πρωινό ή snack.
Και κάπου εδώ βρίσκεται ίσως το μυστικό της επιτυχίας του Square, η ταχύτητα χωρίς να χάνεται η προσωπική επαφή. Η ομάδα γνωρίζει καλά τη δουλειά της και ο Μάκης ξέρει να ακούσει τον πελάτη και να του προτείνει αυτό ακριβώς που χρειάζεται, είτε πρόκειται για έναν δυνατό καφέ για να ξεκινήσει η μέρα είτε για έναν φυσικό χυμό και ένα ενεργειακό σνακ για να συνεχίσει.
Έτσι, το Square έχει καταφέρει να γίνει κάτι περισσότερο από ένα σημείο για καφέ. Είναι ένα καθημερινό pit stop για εργαζόμενους, μαθητές, αθλητές, δρομείς και ποδηλάτες, αλλά και για όλους εκείνους που θέλουν να πάρουν γρήγορα κάτι νόστιμο και ποιοτικό πριν συνεχίσουν τη διαδρομή τους.
Πίσω από όλη αυτή την καθημερινή κίνηση βρίσκεται ο Μάκης και η ομάδα του βέβαια! Μια από τις πιο αναγνωρίσιμες και αγαπητές φιγούρες της πόλης, που κάθε πρωί είναι εκεί, με έναν καφέ στο χέρι και μια καλή κουβέντα, για να ξεκινήσει λίγο καλύτερα η μέρα μας…
Τηλέφωνο: 2251 045500
