Στην Ερεσό, μέσα στην πλατεία και κάτω από τον επιβλητικό αιωνόβιο πλάτανο, στέκει διαχρονικά ο «Καφενές» — ένα σημείο αναφοράς για τους ντόπιους και τους επισκέπτες του νησιού. Πρόκειται για έναν παλιό καφενέ που διατηρεί αναλλοίωτο το όνομά του και την ψυχή της λεσβιακής φιλοξενίας, προσφέροντας στον επισκέπτη αυθεντικές γεύσεις, απλότητα και ζεστασιά.
Ο ήλιος αγκαλιάζει τον χώρο σχεδόν όλη τη μέρα, κάνοντάς τον ιδανικό για να απολαύσει κανείς τον καφέ ή το φαγητό του στα τραπεζάκια έξω, ακόμη και τον χειμώνα. Η ατμόσφαιρα είναι γνήσια, χωρίς περιττές επιτηδεύσεις — με την κουζίνα να τιμά την εποχή και τον τόπο. Ο Γιάννης Καράστρατης, ο άνθρωπος πίσω από αυτή τη γευστική εμπειρία, επιμένει στην ποιότητα και στην επιλογή πρώτων υλών αποκλειστικά από ντόπιους παραγωγούς, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε φόρο τιμής στη λεσβιακή γη και θάλασσα.
Το μενού του «Καφενέ» αλλάζει με τις εποχές, προσφέροντας πάντα κάτι αυθεντικό και εποχικό. Το χειμώνα θα απολαύσεις πιάτα που ζεσταίνουν την ψυχή — ξεροτηγανισμένους κεφτέδες, βραστά λαχανικά του τόπου και καλοψημένα κρεατικά. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, το τραπέζι γεμίζει με ούζο, μεζέδες και αρώματα θάλασσας: καλαμαράκια, γαρίδες, χταπόδι, μπακαλιάρο σκορδαλιά και σουπιά.
Για όσους αναζητούν κάτι πιο ιδιαίτερο, η κουζίνα του «Καφενέ» κρύβει εκπλήξεις που δεν θα περίμενε κανείς να βρει σε ένα παραδοσιακό καφενείο. Κρεατάκι μπρεζέ με πουρέ και σαφράν ή κόκορα κρασάτο Βουργουνδίας με ιδανικά βρασμένο μακαρόνι, αποδεικνύουν ότι η παράδοση μπορεί να συνυπάρξει αρμονικά με τη δημιουργικότητα.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια ενημερωμένη κάβα, όπου τα βιολογικά κρασιά της Λέσβου έχουν την τιμητική τους, συνοδεύοντας ιδανικά κάθε πιάτο και κάθε εποχή.
Ο «Καφενές» της Ερεσού δεν είναι απλώς ένα μαγαζί. Είναι μια στάση ζωής, ένας ύμνος στην αυθεντικότητα και στις γεύσεις που αντέχουν στον χρόνο — εκεί όπου η παράδοση ανασαίνει, ο χρόνος κυλά αργά, και κάθε επίσκεψη γίνεται εμπειρία που αξίζει να θυμάσαι.
📞 Τηλ. 22530 52011
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
