Στην παραλία Θερμής, κυριολεκτικά πάνω στο μικρό γραφικό λιμανάκι, το εστιατόριο «Μουράγιο» αποτελεί εδώ και 19 χρόνια έναν από τους πιο αγαπημένους γαστρονομικούς προορισμούς της Λέσβου.
Οι ιδιοκτήτες Μιχάλης Αλαγιάννης, Κοσμάς Ποπάδιους και Δημήτρης Σγουρέλλης έχουν καταφέρει να συνδυάσουν τη φιλοξενία, την αυθεντική γεύση και την αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, χτίζοντας μια σχέση εμπιστοσύνης με τους επισκέπτες που επιστρέφουν κάθε καλοκαίρι για να απολαύσουν τις ξεχωριστές δημιουργίες της κουζίνας τους.
Το «Μουράγιο» λειτουργεί εποχικά, από τον Μάιο έως και τον Σεπτέμβριο, προσφέροντας ένα μενού που τιμά την τοπική παράδοση και τις αγνές πρώτες ύλες. Ξεχωριστή θέση κατέχουν οι φημισμένοι ψαρομεζέδες, με πρωταγωνιστές τη λακέρδα παστή, το φρέσκο χταπόδι ψημένο στα κάρβουνα που παραμένει πάντα τρυφερό και ζουμερό, αλλά και τα καθημερινά μαγειρευτά που θυμίζουν σπιτική κουζίνα.
Οι λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων θα βρουν γεμιστά κολοκυθοανθάκια, ντολμαδάκια, κοκκινιστό, πλούσιο μουσακά, αφράτα σουτζουκάκια με πλούσια σάλτσα και μια σειρά από πιάτα που αναδεικνύουν τη γαστρονομική κληρονομιά της Λέσβου.
Ξεχωριστό κεφάλαιο στο «Μουράγιο» αποτελούν τα φρέσκα ψάρια ημέρας, που φτάνουν καθημερινά σο εστιατόριο και ψήνονται με μαεστρία στα κάρβουνα, αναδεικνύοντας όλη τη φυσική τους νοστιμιά. Οτι προσφέρει η θάλασσα ανάλογα με την εποχή, σερβίρονται με απλότητα και σεβασμό στην πρώτη ύλη, αφήνοντας τη γεύση του φρέσκου ψαριού να πρωταγωνιστεί. Το άρωμα από τα αναμμένα κάρβουνα, η θέα του λιμανιού και η θαλασσινή αύρα δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για μια αυθεντική ψαροφαγική εμπειρία που θυμίζει τα παλιά παραδοσιακά ταβερνάκια του Αιγαίου.
Το «Μουράγιο» είναι μια αυθεντική καλοκαιρινή εμπειρία που εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες παραμένει σταθερή αξία για όσους αναζητούν ποιοτικό φαγητό δίπλα στο κύμα.
2251071118
