Σε οριακό σημείο βρίσκεται ο κλάδος της τυροκομίας στη Λέσβο, με τους παραγωγούς να εκπέμπουν σήμα κινδύνου και να ζητούν επιτακτικά το άμεσο άνοιγμα των λιμανιών, προκειμένου να ξεκινήσει η διακίνηση των ώριμων τυριών και να αποτραπεί μια ολοκληρωτική οικονομική κατάρρευση.
Όπως επισημαίνουν, 23 ημέρες μετά την καταγραφή του πρώτου κρούσματος αφθώδους πυρετού, οι συνέπειες είναι ήδη δραματικές. Οι εξαγωγές έχουν ουσιαστικά «παγώσει», σημαντικές διεθνείς αγορές –όπως των ΗΠΑ, της Γαλλίας, της Γερμανίας , της Αγγλίας και της Αυστραλίας έχουν διακόψει τις παραγγελίες, ενώ η ζήτηση και στην Ελλάδα παρουσιάζει έντονη πτώση.
«Βρισκόμαστε σε απόγνωση. Αν δεν ανοίξουν άμεσα τα λιμάνια για να φύγουν τα ώριμα τυριά, το επόμενο βήμα είναι η καταστροφή», δηλώνουν χαρακτηριστικά τυροκόμοι του νησιού, υπογραμμίζοντας ότι ήδη έχουν χαθεί αγορές που χτίζονταν επί χρόνια.
Το πρόβλημα εντείνεται από την έλλειψη αποθηκευτικών χώρων. Οι αποθήκες έχουν γεμίσει, ενώ μεγάλες ποσότητες τυριών, που βάσει κανονισμών μπορούν να διακινηθούν (παραγωγής έως 6 Φεβρουαρίου για τη φέτα ή ακόμη και έως 6 Ιανουαρίου για λαδοτύρι και κασέρι, παραμένουν εγκλωβισμένες. «Αν αρχίσουν να φεύγουν τα ώριμα τυριά, θα δημιουργηθεί ζωτικός χώρος για το γάλα που συνεχίζει να παράγεται. Διαφορετικά, δεν υπάρχει διέξοδος», τονίζουν.
Παράλληλα, η οικονομική στήριξη που δόθηκε ως αποζημίωση εξαντλείται, χωρίς να επαρκεί για να καλύψει το αυξανόμενο κόστος λειτουργίας. «Τα έξοδα είναι τεράστια και δεν μπορούμε να αντέξουμε άλλο. Σε λίγες ημέρες δεν θα είμαστε σε θέση ούτε να στηρίξουμε την παραγωγή», αναφέρουν.
Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί και η διάρκεια της κρίσης, καθώς ο αφθώδης πυρετός ενδέχεται να επιμείνει, με τα «απόνερα» να πλήττουν συνολικά την τοπική οικονομία. Εκτός από τους τυροκόμους, σε εξαιρετικά δύσκολη θέση βρίσκονται και οι κτηνοτρόφοι, οι οποίοι βλέπουν τη σημαντικότερη παραγωγική περίοδο του έτους –την περίοδο του Πάσχα– να χάνεται, με τα χέρια «δεμένα».
«Δεν πλήττεται μόνο ο δικός μας κλάδος. Οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να διαθέσουν το γάλα τους, η αλυσίδα έχει μπλοκάρει. Αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα, οι συνέπειες θα είναι αλυσιδωτές και μη αναστρέψιμες», σημειώνουν.
Κοινό αίτημα όλων των τυροκόμων της Λέσβου είναι ένα: «Να ανοίξουν τα λιμάνια τώρα. Δεν υπάρχει άλλος χρόνος».
