Είναι πλέον γεγονός: για πρώτη φορά στη Λέσβο, παράγεται και συσκευάζεται μπύρα σε επαγγελματικό ζυθοποιείο. Το Sigri Brewery, που εδρεύει στο Σίγρι, ανοίγει έναν νέο δρόμο στη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού, προσθέτοντας στον χάρτη της τοπικής παραγωγής μια αυθεντικά λεσβιακή μπύρα.
Πρόκειται για την πρώτη μπύρα που δημιουργείται εξολοκλήρου στο νησί — από την παραγωγή μέχρι την εμφιάλωση — σηματοδοτώντας μια νέα εποχή για τη μικροζυθοποιία στη Λέσβο. Με έμφαση στην ποιότητα, τη γεύση και την τοπικότητα, το Sigri Brewery φιλοδοξεί να συστήσει στο ευρύ κοινό μια μπύρα που θα ξεχωρίζει για τον χαρακτήρα και την αυθεντικότητά της.
Μέσα στις επόμενες ημέρες αναμένονται οι επίσημες ανακοινώσεις που θα αποκαλύψουν την ετικέτα, το όνομα, το είδος και τα γευστικά χαρακτηριστικά του νέου προϊόντος. Το σίγουρο είναι πως η πρώτη λεσβιακή μπύρα είναι έτοιμη να κατακτήσει τόσο τους κατοίκους όσο και τους επισκέπτες του νησιού, προσφέροντας μια ακόμη γευστική εμπειρία βαθιά ριζωμένη στον τόπο.
