Η Εβελυν Ντουλγκέρη έχει δημιουργήσει στη Μυτιλήνη μια ξεχωριστή μικρή γωνιά για όσους αγαπούν τα μπαχαρικά, τα βότανα και τα προϊόντα της φύσης. Στην οδό Ερμού, μέσα σε έναν χώρο μόλις 25 τετραγωνικών μέτρων, έχει καταφέρει να χωρέσει έναν ολόκληρο κόσμο από αρώματα και γεύσεις.
Το Evelyn Spices είναι ένα μικρό μπαχαροπωλείο, όμως το μέγεθός του μάλλον είναι το τελευταίο πράγμα που θα προσέξει κανείς. Αυτό που ξεχωρίζει είναι η γνώση της Εβελυν, η οποία γνωρίζει προσωπικά τα προϊόντα που επιλέγει και διαθέτει στο κατάστημά της και ενημερώνεται διαρκώς για ό,τι νέο υπάρχει στον χώρο.
Στα ράφια της βρίσκονται περισσότερα από 150 διαφορετικά είδη μπαχαρικών από τη Λέσβο και όλο τον κόσμο, βότανα, τσάγια, βιολογικά προϊόντα, φυσικά καλλυντικά και διάφορα προϊόντα που έχουν επιλεγεί με προσοχή. Ιδιαίτερη θέση έχουν φυσικά τα προϊόντα της λεσβιακής γης και οι μικροί παραγωγοί του νησιού, τους οποίους η Εβελυν στηρίζει σταθερά.
Από το γλυκάνισο του Λισβορίου μέχρι το φασκόμηλο, τη ρίγανη, το ριγανέλαιο και το αγιασιώτικο καϊνάρι, η Λέσβος έχει τη δική της θέση μέσα σε αυτή τη μικρή αλλά τόσο γεμάτη γωνιά της Ερμού. Δίπλα τους βρίσκονται προϊόντα νέων τοπικών παραγωγών, μαρμελάδες, πετιμέζια, κρίταμο, κάππαρη, βότανα και πολλές ακόμη επιλογές.
Η Εβελυν, όμως, είναι αυτή που δίνει τον χαρακτήρα στο κατάστημα. Η σχέση της με τα προϊόντα δεν περιορίζεται στην πώλησή τους. Είναι ένας άνθρωπος που θα ακούσει τι ψάχνεις, θα σου μιλήσει για αυτό που έχεις μπροστά σου και θα σε βοηθήσει να επιλέξεις. Αυτή η προσωπική επαφή είναι που κάνει την επίσκεψη στο Evelyn Spices διαφορετική από μια απλή αγορά.
Ένα μικρό μαγαζί, λοιπόν, που έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς για τα βότανα, τα μπαχαρικά και τα προϊόντα της λεσβιακής γης. Μια μικρή γωνιά στην Ερμού που μπορεί να μην εντυπωσιάζει με το μέγεθός της, αλλά κερδίζει τον επισκέπτη με την ποικιλία, την ποιότητα και κυρίως με τη γνώση και το μεράκι της Εβελυν.
Διεύθυνση: Ερμού 117, Μυτιλήνη
Τηλέφωνο: 22510 40424
