Ο Σύλλογος Εστίασης Λέσβου εκφράζει τη βαθιά του ανησυχία και την αμέριστη συμπαράστασή του προς τους κτηνοτρόφους και τους παραγωγούς του νησιού μας, μετά την εμφάνιση κρούσματος αφθώδους πυρετού και την επιβολή μέτρων καραντίνας.
Η Λέσβος αποτελεί έναν τόπο με ισχυρή παραγωγική ταυτότητα, όπου η κτηνοτροφία, η τυροκομία και η εστίαση είναι άρρηκτα συνδεδεμένοι κρίκοι της ίδιας αλυσίδας. Η παρούσα κατάσταση πλήττει όχι μόνο τους ανθρώπους της πρωτογενούς παραγωγής, αλλά και το σύνολο της τοπικής οικονομίας, συμπεριλαμβανομένων των επιχειρήσεων εστίασης που βασίζονται στα τοπικά προϊόντα και στηρίζουν την τοπική γαστρονομία.
Στεκόμαστε δίπλα στους επαγγελματίες του κλάδου, αναγνωρίζοντας τις δύσκολες συνθήκες που αντιμετωπίζουν, και καλούμε την Πολιτεία να προχωρήσει άμεσα σε ουσιαστικά μέτρα στήριξης, αποζημιώσεις και ενίσχυση όλων των πληγέντων. Παράλληλα, ζητούμε την ταχεία και αποτελεσματική διαχείριση της κρίσης, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας και την όσο το δυνατόν συντομότερη αποκατάσταση της κανονικότητας.
Ο Σύλλογός μας θα συνεχίσει να στηρίζει ενεργά την τοπική παραγωγή και να προβάλλει τα προϊόντα της Λέσβου, παραμένοντας ενωμένος με όλους τους επαγγελματίες του νησιού.
Καλούμε, τέλος, όλους τους συναδέλφους του κλάδου της εστίασης να στηρίξουν τα τοπικά προϊόντα περισσότερο από ποτέ, ενισχύοντας έμπρακτα την τοπική οικονομία και τους παραγωγούς του τόπου μας.
Σε αυτές τις δύσκολες στιγμές, η αλληλεγγύη και η συνεργασία είναι η δύναμή μας.
