Άνοιγμα φρέσκων ηφαιστειακών κρασιών, βιωματικά εργαστήρια και μουσικές στις 7 & 8 Φεβρουαρίου στην Ανεμώτια
Η Ανεμώτια Λέσβου γίνεται ξανά σημείο αναφοράς για το λεσβιακό κρασί και τον αγροδιατροφικό πολιτισμό. Το Σάββατο 7 και την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2026, τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026» προσκαλούν κατοίκους και επισκέπτες σε ένα διήμερο αφιερωμένο στο άνοιγμα των φρέσκων κρασιών της τελευταίας εσοδείας και στη συλλογική εμπειρία.
Η διοργάνωση πραγματοποιείται από τον Σύλλογο Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «Ο Κάμπος» και την Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», στις συνεταιριστικές εγκαταστάσεις του οινοποιείου στη Βρυσάρα.
Άνοιγμα φρέσκων κρασιών και ζωντανές παραδόσεις
Το άνοιγμα των πιθαριών αποτελεί μια συμβολική πράξη που συνδέει την καλλιέργεια της αμπέλου με τη γνώση και τη συλλογική εργασία. Στην Ανεμώτια, το κρασί δεν είναι απλώς προϊόν, αλλά φορέας πολιτισμού, μνήμης και τοπικής ταυτότητας.
Κατά τη διάρκεια του διημέρου, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε τελετουργικά ανοίγματα κρασιών, να δοκιμάσουν ηφαιστειακά κρασιά και να γνωρίσουν από κοντά τις πρακτικές της παραδοσιακής και σύγχρονης οινοποίησης.
Κεντρικός άξονας των «Οινοπίθιων Ανεμώτιας 2026» είναι η διατροφική αυτάρκεια των ορεινών κοινοτήτων της Λέσβου. Μέσα από βιωματικά εργαστήρια, παρουσιάσεις και δράσεις πεδίου, αναδεικνύονται πρακτικές που απαντούν στις σύγχρονες προκλήσεις της τροφής, της βιωσιμότητας και της κοινότητας.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εργαστήρια για την επαναχρησιμοποίηση υλικών οινοποίησης, τη συλλογή άγριων χόρτων, τους αστικούς λαχανόκηπους και την παρατήρηση της τοπικής χλωρίδας και πανίδας.
Το διήμερο πλαισιώνεται από παραδοσιακές, μικρασιατικές και έντεχνες μουσικές, χορωδιακά αποκριάτικα τραγούδια και αφηγήσεις, δημιουργώντας ένα ζωντανό σκηνικό γιορτής.
Η τοπική κουζίνα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, με παραδοσιακά φαγητά, χορτόπιτες, τηγανίτες με πετιμέζι και ζεστά αρωματικά κρασιά, ενώ η αίθουσα γευσιγνωσίας και η έκθεση φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου συμπληρώνουν την εμπειρία.
