Σε ένα μικρό ψητοπωλείο στη Μυτιλήνη, στο “Πίτα Μάκης”, χρόνια πριν, ένα παιδί στεκόταν δίπλα στον πατέρα του. Παρατηρούσε, βοηθούσε, ρωτούσε, μάθαινε. Δεν υπήρχε τότε χρόνος για μεγάλες κουβέντες επιχειρηματικότητας. Υπήρχε μόνο το παράδειγμα, ο μπαμπάς που δούλευε με επιμονή και με σεβασμό στον πελάτη.
Σήμερα, ο Μανώλης Ευσταθίου, Πρόεδρος της Κοινότητας Μυτιλήνης, στέκεται στο ίδιο μαγαζί, στον ίδιο χώρο και δίπλα στη νεότερη γενιά. Τρεις γενιές μέσα σε δυό φωτογραφίες που δεν χρειάζονται καν λεζάντα για να πουν την ιστορία που έχει να κάνει με τη συνέχεια, τη σταθερότητα και τη μετάδοση των αξιών.
Ο Μανώλης δεν ακολούθησε απλώς τα βήματα του πατέρα του. Με συνέπεια και προσήλωση, τα συνέχισε με δικό του ρυθμό, χτίζοντας πάνω τους κάτι στέρεο, τόσο στον επαγγελματικό του χώρο όσο και στην κοινωνική του πορεία. Το χαμόγελο της νεότερης γενιάς δείχνει την ελπίδα — όχι ότι θα ακολουθήσει ακριβώς τα ίδια βήματα, αλλά ότι μεγαλώνει βλέποντας τι σημαίνει δουλειά με αξίες. Κι αυτό είναι το σημαντικότερο μάθημα. Να εμπνέεις με αυτό που είσαι, όχι με αυτό που λες…
