Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο αυστηρός ποιοτικός και γευστικός έλεγχος του βιολογικού ερυθρού ξηρού οίνου «Κόκκινες Κορυφές» εσοδείας 2024, ανοίγοντας τον δρόμο για την εμφιάλωσή του από το Συνεταιριστικό Οινοποιείο Ανεμώτιας.
Την αποδέσμευση του κρασιού για εμφιάλωση ενέκριναν οι οινολόγοι Γιώργος Τσαπουρνιώτης και Νότης Αϊμονιώτης, επιβεβαιώνοντας την υψηλή ποιότητα του προϊόντος, που αποτελεί μία από τις χαρακτηριστικές ετικέτες της λεσβιακής οινοπαραγωγής.
Οι «Κόκκινες Κορυφές» είναι βιολογικός ερυθρός ξηρός οίνος ΠΓΕ Λέσβος, που παράγεται από τις γηγενείς ποικιλίες Καλλονιάτικο και Κουντούρα. Διακρίνεται για τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, βύσσινου και μαύρων μούρων, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με νότες δαμάσκηνου και μελιού, προσφέροντας ένα φίνο, γευστικό και έντονα αρωματικό αποτέλεσμα.
Το κρασί συνοδεύει ιδανικά ψητά και μαγειρευτά κρέατα, αλλαντικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και ήπια τυριά, αποτελώντας μία ιδιαίτερη πρόταση για τους φίλους του ποιοτικού οίνου.
Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ανεμώτιας επισημαίνει ότι η επιλογή των κρασιών του Συνεταιρισμού συμβάλλει ουσιαστικά στη στήριξη των μικρών παραγωγών και των θέσεων εργασίας στο νησί, ενισχύοντας παράλληλα την τοπική οικονομία και την αγροτική παραγωγή της Λέσβου.
Τα κρασιά του Συνεταιρισμού διατίθενται από τις εγκαταστάσεις της Κοιν.Σ.Επ. στην Ανεμώτια, καθώς και σε επιλεγμένες κάβες στη Λέσβο, την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.
«Η Λέσβος αξίζει να έχει τα κρασιά που την αντιπροσωπεύουν», τονίζουν οι άνθρωποι του Συνεταιρισμού, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ανάδειξης των τοπικών ποικιλιών και της οινικής παράδοσης του νησιού.
