Σαφείς οδηγίες για τη διαχείριση του γάλακτος στο πλαίσιο των μέτρων προστασίας από τον αφθώδη πυρετό εξέδωσε η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Λέσβου, σε εφαρμογή της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το γάλα που δεν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση –ιδίως το νωπό και μη παστεριωμένο– χαρακτηρίζεται ως ζωικό υποπροϊόν και πρέπει να διαχειρίζεται με συγκεκριμένες διαδικασίες, προκειμένου να αποτραπεί η διασπορά της νόσου και να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία.
Μεταξύ των προβλεπόμενων τρόπων διαχείρισης περιλαμβάνονται η υγειονομική ταφή σε καθορισμένους χώρους, η παστερίωση ή βρασμός και διάθεση στο έδαφος εντός της εκτροφής, η δημιουργία τυροπήγματος και η απόρριψή του σε ΧΥΤΑ, καθώς και η χρήση απολυμαντικών ουσιών πριν από την τελική διάθεση.
Ως χώροι υγειονομικής ταφής έχουν οριστεί η περιοχή «Ντιβάνι» στη Δ.Ε. Μανταμάδου για τον Δήμο Δυτικής Λέσβου και ο κεντρικός ΧΥΤΑ στη θέση «Κλεφτόβιγλα» για την Περιφερειακή Ενότητα Λέσβου. Η διάθεση σε αυτούς τους χώρους θα γίνεται μόνο κατόπιν συνεννόησης με τις αρμόδιες υπηρεσίες.
Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής, Ευστράτιος Τσομπανέλλης, υπογραμμίζει την ανάγκη αυστηρής τήρησης των μέτρων βιοασφάλειας, επισημαίνοντας ότι η διαχείριση αυτή διέπεται αποκλειστικά από την κτηνιατρική νομοθεσία και στοχεύει στην προστασία της δημόσιας υγείας και του ζωικού κεφαλαίου.
