Η Τοπική Κοινότητα Μιστεγνών και ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Μιστεγνιώτες» σας προσκαλούν στην 4η Γιορτή Γκιουζλεμέ, που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 26 Ιουλίου στις 8:30 το βράδυ, στο Πολύκεντρο της Σκάλας Μιστεγνών. Μια βραδιά γεμάτη γεύσεις, αρώματα και παραδοσιακές νότες, αφιερωμένη σε ένα αγαπημένο έδεσμα της μικρασιατικής κουζίνας που έχει ριζώσει βαθιά στη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου μας.
Ο γκιουζλεμές, λεπτή πίτα με άζυμη ζύμη, γεμισμένη με φέτα, τηγανίζεται παραδοσιακά και προσφέρεται ως φίλεμα σε γιορτές, πανηγύρια και οικογενειακά τραπέζια. Το όνομά του προέρχεται από την τουρκική λέξη gözleme, και για τους Μιστεγνιώτες αποτελεί ένα ζωντανό σύμβολο της προσφυγικής μνήμης, της φιλοξενίας και της κοινότητας.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα γίνει μοίρασμα παραδοσιακού γκιουζλεμέ, ενώ το γλέντι θα πλαισιώνεται από παραδοσιακούς χορούς και ζωντανή μουσική. Η συμμετοχή κοστίζει 3 ευρώ, ως ενίσχυση για τον Σύλλογο.
Για κρατήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε στα τηλέφωνα 6971984085 και 6987363105.
Σας περιμένουμε για να γιορτάσουμε μαζί την παράδοση, τις ρίζες μας και τις γεύσεις που ενώνουν γενιές!
