Search

Η Αγιάσος γιορτάζει τον ντόπιο “βασιλιά” της γεύσης: 13η γιορτή κάστανου

Φωτογραφίες: Όλγα Σαλιαμπούκου

Αποτελεί σήμα κατατεθέν του μήνα Νοέμβριου για το νησί. Η Γιορτή κάστανου στην Αγιάσο ξεκίνησε το 2004 με στόχο την τόνωση της αγροτικής παραγωγής της περιοχής.

Τεράστιοι σωροί από κάστανα συγκεντρώνονται τοπικά και οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γευτούν δωρεάν ψητά και βραστά κάστανα ή να προμηθευτούν τον υπέροχο αυτό καρπό από τους παραγωγούς του.

Οι ταβέρνες και τα καφενεία κατακλύζονται από κόσμο και σε όλο το χωριό επικρατεί μια εορταστική ατμόσφαιρα. Με χιλιάδες επισκέπτες και τόνους από το νόστιμο αυτό προϊόν της περιοχής, η γιορτή αποτελεί έναν θεσμό πλέον για το ορεινό αυτό χωριό της Λέσβου, πλαισιωμένη πάντα από πολιτιστικές εκδηλώσεις.

15060282_10157741105925026_1397035386_o-1

Ο καστανώνιας της Αγιάσου έκτασης 11.000 στρεμμάτων δεν αποτελεί μόνο σήμα κατατεθέν της Αγιάσου (μαζί με την Παναγία) αλλά ουσιαστική πηγή ζωής για τους κατοίκους. Και η φράση «πηγή ζωής» δεν είναι υπερβολή αφού στα χρόνια της κατοχής τα κάστανα της Αγιάσου ήταν η πρώτη ύλη για την παρασκευή ψωμιού. Για πολλά χρόνια η Αγιάσος έκανε εξαγωγές σε νησιά του Αιγαίου και στη Βόρεια Ελλάδα.Στην Ελλάδα καστανιές βρίσκονται κυρίως στη Θεσσαλία, Μακεδονία και στις ορεινές περιοχές της Κρήτης,Πελοποννήσου και φυσικά της Λέσβου.
Το Αγιασώτικο κάστανο εξακολουθεί να  ένα περιζήτητο ντόπιο προϊόν, που χαίρει ακόμα της εκτίμησης του καταναλωτικού κοινού. Από το 2004 που ξεκίνησε η γιορτή κάστανου περισσότεροι καταναλωτές γνώρισαν τα γευστικά χαρακτηριστικά του κάστανου και θαύμασαν τον καστανώνια της Αγιάσου.
Και φέτος λοιπόν η Δημοτική Κοινότητα Αγιάσου και άλλοι συνεργαζόμενοι φορείς (Αναγνωστήριο «Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ» Αγιάσου, Σύλλογος Εμπόρων και Επαγγελματοβιοτεχνών Αγιάσου «Ο ΕΡΜΗΣ», Αγροτικός Σύλλογος Αγιάσου, Πολιτιστικός Καρναβαλικός Σύλλογος Αγιάσου «Ο ΣΑΤΥΡΟΣ», Πρόσκοποι Λέσβου, Σώμα Ελληνικού Οδηγισμού (ΣΕΟ) Μυτιλήνης) συνδιοργανώνουν την Κυριακή 13/ 11 στην Αγιάσο την 13η ΓΙΟΡΤΗ ΚΑΣΤΑΝΟΥ.

15045299_10157741105215026_946050656_o

 

Αναλυτικότερα:
Από τις 9 πμ θα ανάψουν στις εισόδους και στα κεντρικά μέρη του χωριού οι φωτιές στις παραδοσιακές φουφούδες και στα καζάνια για το ψήσιμο και το βράσιμο των κάστανων, που θα προφέρονται στον κόσμο μαζί με ούζο και κρασί.
Στην Πλατεία Αγοράς θα παίζουν τα Σαντούρια του Αναγνωστηρίου Αγιάσου παραδοσιακούς σκοπούς.
Στην Πλατεία Δημαρχείου θα στηθεί περίπτερο της Ποτοποιίας Ούζου Δ. Γιαννατσή, που θα διαθέτει το εξαιρετικό λικέρ «Καστανέλλι», το οποίο παράγεται από ούζο Πλωμαρίου, αγιασώτικο κάστανο και μέλι του καστανιώνα.
Στις 12 μ. από την Πλατεία Δημαρχείου θα ξεκινήσουν οι ομάδες περιπατητών που θα κάνουν πεζοπορικές διαδρομές στον καστανιώνα.
Στο πλαίσιο της Γιορτής θα λάβουν χώρα δραστηριότητες των Προσκόπων Λέσβου και του Σώματος Ελληνικού Οδηγισμού (ΣΕΟ) Μυτιλήνης.
Το Λαογραφικό Μουσείο του Αναγνωστηρίου Αγιάσου και το Δημοτικό καρναβαλικό Μουσείο θα είναι ανοιχτά για τους επισκέπτες.

15044661_10157740754270026_304921363_o